كيفية إعداد الكفتة في المنزل بكل سهولة

مقدمة عن طبق الكفتة

تعتبر الكفتة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين في الوطن العربي. تتميّز الكفتة بنكهتها اللذيذة وسهولة إعدادها، مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبات الغداء أو العشاء. سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الكفتة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

المكوّنات اللازمة لإعداد الكفتة

إليك المكوّنات التي سوف تحتاجين إليها لتحضير طبق الكفتة المنزلي:

• نصف كيلو من اللحم المفروم
• بصلة مفرومة ناعمة
• حزمة بقدونس مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• ملعقة صغيرة من الكمون
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

طريقة تحضير الكفتة

اتبع الخطوات التالية لتحضير الكفتة:

• في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والثوم.
• أضيفي الكمون والبابريكا والفلفل الأسود والملح، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
• قسّمي المزيج إلى كرات صغيرة أو اصنعي منها أصابع، حسب الرغبة.
• سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، واقلي الكفتة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
• قدّمي الكفتة ساخنة مع الأرز أو الخبز وسلطة جانبية.

نصائح لإعداد كفتة مثالية

للحصول على أفضل نتيجة ممكنة عند تحضير الكفتة في المنزل، يمكنك اتباع هذه النصائح:

• استخدمي لحماً طازجاً لتضمني جودة الطعم.
• إضافة البهارات بشكل معتدل حتى لا تطغى نكهة على نكهة أخرى.
• تقليب الكفتة بحذر أثناء القلي لتجنب تفتت الكرات أو الأصابع.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بطبق كفتة منزلي لذيذ يلائم جميع أفراد العائلة. جربيها وشاركينا تجربتك!